銀座の夜景を望むシックで落ち着いた店内で、比内地鶏の風味を生かし、四季折々の旬食材をふんだんに使用した料理に舌鼓を打つ。そんな素敵な時間を是非、「銀座かしわ」でご堪能ください。最初に乾杯酒として、シャンパンをお愉しみいただけます。その後、お料理に合わせて当店のスタッフがグラスワイン(赤/白)をご用意させていただきます。比内地鶏とワインとのマリアージュをお愉しみくださいませ。

＜全18品＞
＜ワインペアリング＞
・シャンパン(乾杯酒)
・グラスワイン(赤/白)3杯
　※最初に乾杯酒としてシャンパンを楽しんでいただき、お料理に合わせてグラスワイン(赤/白)3杯をご堪能いただけます。

・比内地鶏のコンフィと季節野菜のテリーヌ
・比内地鶏 アキレス
・季節野菜のサラダ～産直ファームより～
・比内地鶏 わさび焼き
・比内地鶏 ねぎま
・比内地鶏のレバーパテ
・比内地鶏 つくね 比内地鶏卵黄添え
・匠の鶏スープ
・炭火野菜焼き3種
・比内地鶏卵と生雲丹の茶碗蒸し
・比内地鶏 本日の厳選串3串
・本日のお食事
・比内地鶏の濃厚プリン
・コーヒー

※その日の仕入れ状況により内容が変わる可能性がございます。
※コース料金にサービス料10％を含んでおります。
※2名様より承ります。
※2名様の御予約の場合は、カウンター席でのご案内となります。
※ディナータイムでの未成年のお客様のご入店はご遠慮いただいております。
※お席は90分となります。